Càng gần đến Tết càng có nhiều người tìm kiếm cách làm thịt đông với mong muốn tự chế biến chiêu đãi cả nhà món ăn ngon trong những ngày đầu năm. Nếu bạn cần một bí quyết chế biến thịt kho đông ngon và đơn giản thì hãy tham khảo cách nấu thịt kho đông đơn giản đậm vị ăn là nghiền và vào bếp cùng Cách Làm Bếp ngay nhé!

Nguyên Liệu Làm Thịt Đông

• Thịt chân giò còn nguyên bì: 1kg
• Mộc nhĩ: 30g
• Nấm ương: 20g
• Hành khô: 2 củ
• Hạt tiêu, gia vị, dầu ăn

Sơ Chế Nguyên Liệu

Hướng dẫn cách làm thịt kho đông ngon

Bước 1: Thịt chân giò sau khi cắt nhỏ ướp với một chút nước mắm, hạt nêm, tiêu và 1/3 hành khô băm nhỏ. Để thịt ngấm gia vị 20-30 phút.

Bước 2: Lấy 1/3 phần hành khô phi thơm với dầu ăn rồi cho thịt vào xào cho săn lại. Đổ nước ngập thịt đun sôi trong khoảng 30-40 phút tới khi thịt chín mềm, trong quá trình nấu chú ý vớt hết bọt.

Bước 3: Lấy chỗ hành khô còn lại phi thơm với dầu và cho nấm hương, mộc nhĩ đã thái nhỏ vào nêm thêm chút gia vị xào săn.

Bước 4: Khi thịt đã nhừ cho nấm và mộc nhĩ vào đun sôi thêm khoảng 4-5 phút nữa thì tắt bếp, rắc hạt tiêu vào đảo đều.https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-thit-kho-dong-thom-ngon-dai-khach-vao-ngay-tet-719284.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm