Lẩu cá trắm là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng được chế biến từ cá trắm. Làm sao để nấu lẩu cá trắm mà không bị mùi tanh của cá? Và công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm lẩu cá trắm tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm lẩu cá trắm 

• Cá trắm: 2 con (tầm 2 kg)
• Xương ống: 300 g
• Thịt bò: Half Balance
• Ngao: 1 kg
• Đậu hũ: 4 thanh
• Dạ dày: 300 g
• Lòng phi: 500g
• Cà chua: 3 quả
• Me chua: 50 gam
• Rau ăn kèm
• Rau răm, thì là, hành lá, ớt, chanh
• Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, ..

Nên chọn rau gì ăn cùng món lẩu cá trắm

Lẩu cá khác với lẩu hay lẩu gà là nó có mùi tanh đặc trưng. Vì vậy, người ta nên ăn kèm với các loại rau xanh khác nhau để giải quyết, giảm bớt mùi tanh của cá.

Tùy chọn bạn ở đâu có rau gì mà ăn kèm như rau cải, rau cải, rau cải ngồng hay rau cần. Mỗi loại có vị trí riêng nhưng đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho bệnh tật.

Bên cạnh đó bạn cũng cần chuẩn bị các loại rau thơm, rau sống ăn kèm. Nếu thiếu các loại này thì còn gì là cá nữa.

Các bước làm món lầu cá trắm tại nhà 

 Tiến hành nấu lẩu

Phi thơm tỏi băm, cho cà chua và xào vào.

Sau khi hoàn thành bạn cho phần cà chua xào ý vào trong nồi nước dùng. nêm lại gia vị vừa ăn sao cho nước có vị chua thanh là được. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm sa tế vào cùng. Hoặc bạn có thể mua viên thả lẩu ở quán rồi cho vào phần nước sử dụng của mình.

Nồi đun sôi và cùng chế độ nào đó.

Video hướng dẫn làm lẩu cá trắm ngon nhất

Thông tin cách nấu lẩu cá trắm chua tại nhà đơn giảnhttps://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-lau-ca-tram-715789.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com

Social

Brand

Xem thêm