Bước 1:

Sò ngâm trong nước với ít ớt cắt khoảng 3giờ rồi rửa lại thật sạch và để ráo nước

Bước 2:

Cho me ra chén, đổ 1/2 chén nước nóng, trộn đều cho me ra nước chua, lọc bỏ hột, lấy nước me! Nêm vào đó 1.5 muỗng cơm đường, trộn đều!

Bước 3:

Cho ớt và tỏi vào dầu ăn nóng phi thơm rồi cho sò vào đảo đều tay khoảng 5 phút thì rưới hỗn hợp nước cốt me vào xaò đến khi nước sốt sệt lại và sò mở nắp thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm rau mùi thái nhỏ (hoặc rau răm) vào trộn đều là hoàn thành món sò huyết rang me!

Múc ra dĩa sâu lòng, rắc thêm đậu phộng lên, kèm lon bia nhâm nhi!

Video hướng dẫn làm sò huyết rang me ngon nhất

Thông tin cách nấu sò huyết rang me đơn giản

• Thời gian chuẩn bị : PT15M
• Thời gian nấu : PT30M
• Tổng thời gian : PT45M
• Số lượng người ăn : 1-2
• Món ăn dành cho bữa : bữa xế
• Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
• Tổng calories Món ăn : 270 calories