cách làm bánh đúc nóng

Diễn đàn » Hướng dẫn sử dụng thiết bị » cách làm bánh đúc nóng

Email		Đăng ký Quên mật khẩu
Mật khẩu		Nhớ mật khẩu

Người gửi

Nội dung

hieu

Gửi lúc: 15-03-2021 12:02:48

Hướng dẫn cách làm bánh đúc nóng tại nhà đơn giản

Bánh đúc nóng – thứ thức ăn nóng hổi, mềm mịn hòa quện với nước sốt béo ngậy, với từng miếng thịt đậm đà thật khiến con người ta khó lòng mà quên được. Nhất là vào những ngày se lạnh, ngồi nhâm nhi chén bánh đúc nóng thật dễ chịu phải không nào! Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm Bánh đúc nóng thơm ngon tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh đúc nóng ngon tại nhà

150g bột gạo
100g bột năng
50ml dầu ăn
25ml dầu mè (không bắt buộc nếu như không mua được)
200g thịt lợn xay
50g mộc nhĩ và nấm hương
Tỏi hành khô vài nhánh
Rau mùi: 1 mớ
Nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu, giấm hoặc chanh vừa đủ.

Hướng dẫn công thức làm bánh đúc nóng ngon nhất

B. Phần nhân

1. Sơ chế nguyên liệu nhân

Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở khoảng 10 – 15 phút là được, sau đó rửa sạch bỏ phần chân cứng rồi băm nhỏ. Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Mộc nhĩ ngâm bao lâu? Bằng nước nóng hay nước lạnh? – Đông trùng Hạ thảo - Nấm Linh chi

Lưu ý: Bột càng đặc lại, càng phải nhỏ lửa. Khi khuấy bánh tốt nhất nên sử dụng phới lồng hoặc máy đánh trứng để hỗn hợp được mịn hơn.

Hỗn hợp ban đầu sẽ hơi lổn nhổn, tách thành mảng, nhưng sau khi trộn khoảng 1 phút sẽ mịn và đồng nhất trở lại. Hỗn hợp lúc này vẫn sẽ dính dẻo, kéo thành sợi dài và còn mùi bột sống, bạn có thể cho thêm nước nếu thấy bánh quá đặc.

Hoàn thiện và trình bày

Bánh vẫn để nóng trong nồi và múc dần bánh đúc ra từng bát (nên dùng loại miệng rộng, loe), xúc phần thịt xào đổ lên bánh, chan nước mắm chua ngọt, rắc rau mùi thái nhỏ hoặc thêm chút hành khô phi thơm lên thì càng ngon và thưởng thức.

Cách làm bánh đúc nóng thơm ngon đơn giản tại nhà 1

Video hướng dẫn làm bánh đúc nóng ngon nhất

Thông tin cách nấu bánh đúc nóng tại nhà đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 25M
Thời gian nấu : 30M
Tổng thời gian : 55M
Số lượng người ăn : 2-3
Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 720 calories

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món Bánh đúc nóng ngon đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-banh-duc-nong-718013.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com

Social

https://cachlambep.wordpress.com/

https://www.quora.com/profile/Ltd-Cachlambep

https://penzu.com/p/f51b6fd1

http://www.folkd.com/user/cachlamltd

http://www.authorstream.com/cachlambepltd/

Brand

https://tvphapluat.vn/cat/?q=cachlambep.net

https://www.thegioididong.com/tim-kiem?key=cachlambep.net

https://giaoduc.net.vn/tim-kiem/cachlambep.net.gd

Xem thêm